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DOMAINE DU POYET
2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-François Arnaud a repris cette exploitation en 1995, après une formation en viticulture-oenologie. Il a élaboré, à partir de vignes d'une vingtaine d'années cultivées sur des sols de granite, une cuvée rose pâle aux reflets orangés qui développe des senteurs fruitées plaisantes, nées de raisins bien mûrs. Tendre à l'attaque, la bouche ronde et souple est égayée par une légère fraîcheur. Un vin gouleyant, tout en finesse, pour accompagner des grillades de poisson ou de viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du poyet
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU POYET
255, rte de Sainte-Anne
42130 Marcilly-le-Châtel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 71 41 36 46
F: 04 77 97 48 71
@: domainedupoyet@sfr.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.