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DOMAINE DU POURPRE
2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les 12 ha exploités par Bernard Méziat, 11 sont consacrés à ce moulin-à-vent élevé pendant seize mois en cuve et en fût. Habillé de pourpre brillant, il s'ouvre sur des notes intenses de fruits rouges bien mûrs. Les tanins prennent pour l'heure le dessus d'un fruité frais; ils devront s'arrondir. Les dégustateurs ne saluent pas moins la longueur, la complexité et le potentiel de ce 2002. Ce vin prometteur atteindra son épanouissement complet dans quelques mois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du pourpre
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.