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DOMAINE DU POUNTET
Éclats de fruits 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guillaume et Amanda Combes sont installés depuis 2003 sur une petite quinzaine d’hectares non loin d’Auvillar, commune appartenant à l'association des plus beaux villages de France. Ils proposent un vin dominé par le merlot (60 %, complétés de 30 % de tannat). D'un rouge sombre presque noir, ce 2010 libère des parfums de fruits rouges et noirs accompagnés de notes d’herbes aromatiques (romarin, thym). Ronde à l’attaque, la bouche se fait ensuite un peu plus puissante tout en restant aimable. Attendre un an pour un meilleur fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du pountet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DU POUNTET
lieu-dit Saint-Amand
32800 Eauze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 23 84 82 45
F: +33 5 81 69 50 01
@: contact@pountet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du pountet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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