DOMAINE DU POUNTET

Éclats de fruits 2007
Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Armande et Guillaume Combes acquièrent fin 2003 cette propriété de 13 ha, située non loin du village pittoresque d'Auvillar à la magnifique halle circulaire. Orienté au sud-ouest, le vignoble, planté sur des sols d'argiles rouges graveleuses, a donné deux vins remarquables: la cuvée L'Horloge 2006 rouge (11 à 15 €), vin gourmand au boisé fondu, et celle-ci, d'un rouge soutenu aux reflets violets. Véritable éclat de fruits, ce 2007 exprime des senteurs de fruits rouges mûrs et d'épices. La bouche se révèle très savoureuse, équilibrée et structurée, les tanins présents mais agréables. Un joli vin à attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du pountet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU POUNTET
RD 626 lieu-dit Saint-Amand
32800 Eauze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 23 84 82 45
F: +33 5 81 69 50 01
@: contact@pountet.com

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Le vin : Domaine du pountet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
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Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).