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DOMAINE DU PORTAILLE
Coteaux de Fesles 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale s'est développée avec Marcel Tisserond, puis avec ses deux fils Philippe et François qui se sont installés respectivement en 1998 et en 2003. Leur bonnezeaux 2003 se cache encore derrière les notes boisées, vanillées et torréfiées léguées par un élevage en barrique. Très vite cependant, son caractère s'affirme; on découvre alors les arômes de miel, de fruits confits et d'acacia caractéristiques de l'appellation. Autre trait typique, l'alliance de la richesse et de la fraîcheur. Son portrait sera encore mieux dessiné à la fin de l'année. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du portaille
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS ET PHILIPPE TISSEROND
24, rue de Jarzé Millé
49380 Chavagnes-les-Eaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 07 85
@: earl.tisserond@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du portaille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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