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DOMAINE DU PIC
Malbec 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paré d'une robe rose pâle aux nuances groseille, ce rosé de pur malbec offre un nez frais et intense de petits fruits rouges et d'agrumes qu'accompagne une note beurrée. La bouche, ample et charnue, joue aussi sur la fraîcheur. Longue et équilibrée, elle profite d'un fort retour aromatique (agrumes, fleurs blanches, fraise) et se prolonge sur une sensation de bonbon acidulé. Un rosé à apprécier dès l'apéritif, puis sur une salade composée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du pic
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC DOMAINE DU PIC
rue des Mariniers
46140 Douelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 20 04 28
F: 05 65 36 75 13

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.