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DOMAINE DU PETIT VAL
La Montagne 2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, on vous parlera de vélo: dans le caveau de dégustation du domaine est exposé un grand bi, celui sur lequel l'arrière-grand-oncle relia Paris en 1896 – un périple de 350 km. Une épopée qui en dit long sur cette famille de viticulteurs, dont le bonnezeaux 2003 a été sélectionné. Jaune soutenu à légers reflets or, ce vin apparaît encore jeune et discret au nez, libérant des notes de tilleul un rien mentholées puis, à l'aération, des senteurs de fruits confits. Ample et généreuse, la bouche révèle toute une gamme d'arômes fruités et finit sur des nuances d'amande grillée. Un bonnezeaux qui donnera une tout autre image en fin d'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit val
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GOIZIL
Dom. du Petit Val
49380 Chavagnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 31 14
F: +33 2 41 54 03 48
@: denisgoizil@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du petit val, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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