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DOMAINE DU PETIT VAL
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 1 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le caveau de dégustation du domaine, un «grand bis» rappelle la performance d'un membre de la famille, qui relia avec ce vélo Saint-Rémy-de-la-Varenne, une petite commune de l'Anjou, à la capitale, soit un périple de 350 km, en 1896. Aujourd'hui, l'exploitation tire sa notoriété de sa production des vins liquoreux essentiellement (bonnezeaux et coteaux-du-layon). Les arômes de ce 2008 sont typiques de vendanges récoltées à surmaturité. Des notes de fruits secs, de fruits confits et de fleurs jaunes s'épanouissent avec délicatesse tout au long de la dégustation. Puissante et concentrée, voire chaleureuse, la bouche reste constamment équilibrée par la fraîcheur. Un très beau vin pour le millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit val
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL GOIZIL
Dom. du Petit Val
49380 Chavagnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 31 14
F: +33 2 41 54 03 48
@: denisgoizil@sfr.fr

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Le vin : Domaine du petit val, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).