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DOMAINE DU PETIT VAL
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 1 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le caveau de dégustation du domaine, un «grand bis» rappelle la performance d'un membre de la famille, qui relia avec ce vélo Saint-Rémy-de-la-Varenne, une petite commune de l'Anjou, à la capitale, soit un périple de 350 km, en 1896. Aujourd'hui, l'exploitation tire sa notoriété de sa production des vins liquoreux essentiellement (bonnezeaux et coteaux-du-layon). Les arômes de ce 2008 sont typiques de vendanges récoltées à surmaturité. Des notes de fruits secs, de fruits confits et de fleurs jaunes s'épanouissent avec délicatesse tout au long de la dégustation. Puissante et concentrée, voire chaleureuse, la bouche reste constamment équilibrée par la fraîcheur. Un très beau vin pour le millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit val
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL GOIZIL
Dom. du Petit Val
49380 Chavagnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 31 14
F: +33 2 41 54 03 48
@: denisgoizil@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du petit val, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.