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DOMAINE DU PETIT VAL
2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le caveau du domaine abrite un ancien vélo «grand bis» avec lequel l'arrière-grand-oncle, Eugène Simon, relia en 1896 un village de l'Anjou à Paris, soit un périple de 350 km, certainement avec l'aide de «quelques flacons». Ceux-ci donnèrent envie à la descendance de créer un domaine viticole étendu aujourd'hui sur 45 ha, dont certains appartiennent au célèbre cru bonnezeaux. À noter, la très belle expression aromatique de ce crémant millésimé évoquant les fruits et les fleurs blancs, les fruits secs et le miel. La bouche intense et fraîche à la fois laisse une sensation de richesse et de délicatesse admirable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit val
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL GOIZIL
Dom. du Petit Val
49380 Chavagnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 31 14
F: +33 2 41 54 03 48
@: denisgoizil@sfr.fr

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Le vin : Domaine du petit val, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.