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DOMAINE DU PETIT ROMAIN
Grande Réserve Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Syrah et grenache à parts égales composent cette Grande Réserve rubis à reflets violets, et aux arômes complexes de fruits noirs et d'épices, le côté poivré prenant le dessus. L'attaque est douce, presque sucrée, puis les tanins s'imposent mais sans agressivité. Un vin complexe et harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit romain
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA COSTIÈRES ET SOLEIL
rue Émile-Bilhau
30510 Générac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 01 31 31
F: 04 66 01 38 85
@: sylviemeunier@vignoblesdusoleil.fr

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Le vin : Domaine du petit romain, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.