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DOMAINE DU PETIT PUITS
2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur pour le millésime 2003, le domaine retrouve le podium avec ce 2007. Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin rubis limpide à reflets violets. Les parfums intenses et expressifs évoquent les fruits rouges du jardin, bien mûrs et frais. La bouche harmonieuse, en accord avec les premières impressions olfactives, révèle une matière souple et agréable soutenue par de fins tanins. Un plaisir à savourer dès maintenant ou à attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit puits
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES MÉZIAT
179 rte du Verdy
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 15 90
@: gilles-meziat@orange.fr

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Le vin : Domaine du petit puits, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).