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DOMAINE DU PETIT PUITS
2007

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur pour le millésime 2003, le domaine retrouve le podium avec ce 2007. Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin rubis limpide à reflets violets. Les parfums intenses et expressifs évoquent les fruits rouges du jardin, bien mûrs et frais. La bouche harmonieuse, en accord avec les premières impressions olfactives, révèle une matière souple et agréable soutenue par de fins tanins. Un plaisir à savourer dès maintenant ou à attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit puits
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES MÉZIAT
179 rte du Verdy
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 15 90
@: gilles-meziat@orange.fr

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Le vin : Domaine du petit puits, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.