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DOMAINE DU PETIT PARIS
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine familial fondé sous le Second Empire, et régulièrement mentionné dans l'une ou l'autre des appellations du Bergeracois. Elevé un an en fût de chêne, ce côtes de bergerac est pour l'heure sous l'emprise du merrain. Le nez évoque le sous-bois, les feuilles mortes, senteurs associées au toasté et au grillé de la barrique. En bouche, c'est encore un boisé puissant, mais très fin, qui l'emporte au sein de saveurs intenses et multiples. Un vin de garde, à ouvrir dans trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit paris
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DU PETIT PARIS
Petit Paris
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 58 30 41
F: 05 53 58 35 63
@: petit-paris@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du petit paris, se déguste en accords avec les mets suivants :

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