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DOMAINE DU PETIT MÉTRIS
Clos de la Marche 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1746 à Saint-Aubin-de-Luigné, la perle du Layon, ce domaine a longtemps été spécialisé dans la production de vins liquoreux. Il s'est étendu par la suite sur l'autre rive de la Loire et exploite aujourd'hui un peu plus de 1 ha en savennières. Jaune paille aux reflets dorés, ce Clos de la Marche est un bon représentant de l'appellation. Au nez, il se partage entre la minéralité et la fleur blanche. Très marqué par le boisé en bouche, il est souple, rond et harmonieux. Il exprimera tout son potentiel dans un an ou deux et pourra se garder plusieurs années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit métris
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU PETIT MÉTRIS
13, chem. de Treize-Vents Le Grand-Beauvais
49190 Saint-Aubin-de-Luigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 33 33
F: +33 2 41 78 67 77
@: domaine.petit.metris@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du petit métris, se déguste en accords avec les mets suivants :

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