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DOMAINE DU PETIT METRIS
Chaume 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins de chenin du domaine du Petit Métris apparaissent régulièrement dans le Guide, et ce coteaux du layon en exprime avec succès l'une des facettes. Le tabac blond, les fruits cuits ou confits, les épices (vanille, cannelle) se déclinent avec une même intensité tout au long de la dégustation, jusqu'à une finale dominée par les fruits cuits, grillés ou secs. Tel est le fruit du grand cépage ligérien lorsque ses baies ont été rôties sous l'action de la pourriture noble.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit metris
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU PETIT MÉTRIS
13, chem. de Treize-Vents Le Grand-Beauvais
49190 Saint-Aubin-de-Luigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 33 33
F: +33 2 41 78 67 77
@: domaine.petit.metris@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du petit metris, se déguste en accords avec les mets suivants :
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