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DOMAINE DU PETIT MALROMÉ
Sec Céleste 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La gamme Céleste du domaine se décline dans les trois couleurs et rappelle l'importance des astres dans l'élaboration de ses cuvées: le vignoble est en effet conduit selon les règles de la biodynamie, qui prend notamment en compte les cycles lunaires. Privilégiant le sauvignon au côté du sémillon, ce 2009 jaune-vert brillant dévoile d'intenses parfums de buis et de bourgeon de cassis, agrémentés d'une fine nuance minérale. Vive à l'attaque, la bouche développe ensuite du gras, une matière ample et une finale sur la pêche blanche et le litchi. Un vin sec à apprécier sans attendre pour profiter de sa richesse aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit malromé
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU PETIT MALROMÉ
Le Lac
47120 Saint-Jean-de-Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 89 01 44
F: 05 53 89 01 44
@: petitmalrome@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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