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DOMAINE DU PETIT CLOCHER
Prestige 2011

Guide 2014
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine du Petit Clocher est une affaire de famille ; après les frères Antoine et Jean-Noël, c'est au tour de la dernière génération composée de Stéphane, Julien et Vincent de gérer l'exploitation ; autant dire qu'ils le font d'une main de maître. Régulièrement en bonne place dans le Guide, ils frôlent le coup de cœur avec ce 2011 de haute volée. Le nez mêle des arômes intenses de coing et de miel, relayés par une bouche ample et généreuse, puissante et concentrée, portée en finale par une belle fraîcheur minérale. Un vin « euphorisant, extraordinaire » : les jurés ne manquent pas de qualificatifs élogieux. À déguster pour lui-même à l'apéritif ou sur une poire au roquefort. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit clocher
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU PETIT CLOCHER
La Laiterie
49560 Cléré-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 54 51
F: +33 2 41 59 59 70
@: petit.clocher@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du petit clocher, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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