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DOMAINE DU PETIT CAUSSE
Lo Rosat de Syrah 2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le domaine a été fondé par l’arrière-grand-père, ce n’est qu’en 2003 que la cave particulière est créée et la première vinification réalisée. Ce rosé de syrah inspire confiance dans sa tenue rose soutenu à reflets argentés. Intense et fin, le nez évoque les fruits rouges, framboise en tête. La bouche se montre franche, vive, soyeuse et fruitée. Une belle harmonie, à découvrir à l’apéritif, sur une salade composée ou une viande blanche grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit causse
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE CHABBERT
rue de la Sallèle
34210 Félines-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 91 66 12
@: naguycha@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.