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DOMAINE DU PETIT BONDIEU
Cuvée des Brunetières 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marc Pichet pratique la lutte raisonnée, ce qui l'amène à n'opérer sur la vigne que les traitements indispensables. Il fait fi des désherbants et n'utilise que la charrue. Un retour aux sources bénéfique si l'on en juge par la qualité de ce 98, qui possède une attaque douce, du corps, du gras et de la longueur. Les tanins, austères, sont prêts à se fondre avec le temps. Une bouteille à acquérir en toute confiance et à laisser mûrir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit bondieu
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THOMAS PICHET
30, rte de Tours Le Petit Bondieu
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 33 18
F: +33 2 47 97 46 57
@: thomaspichet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du petit bondieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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