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DOMAINE DU PETIT BARBARAS
Sélection 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Daniel et Robert sont frères. Ils conduisent ce domaine familial de 48 ha et proposent une sélection assemblant 75 % de syrah au grenache. Douze mois de fût ont donné un vin à la robe d'un rouge soutenu à reflets tuilés et au nez étonnant, associant le sous-bois, la violette, les épices, le cassis et une pointe de boisé. L'élégance de sa structure aux tanins bien fondus a séduit le jury: Déjà agréable, ce 98 pourra grandir en majesté avec quelques années de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit barbaras
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FESCHET
chemin de Barbaras
26790 Bouchet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 04 80 02

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du petit barbaras, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.