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DOMAINE DU PESQUIER
2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'intensité de la robe, rouge sombre, annonce d'emblée une très belle concentration dans cet assemblage grenache, syrah et mourvèdre, élevé en foudre. Une petite aération, et la richesse aromatique du vin est révélée: fruits rouges et noirs accompagnés de notes plus chaleureuses d'épices et de chocolat noir. La même richesse caractérise la bouche, souple et ronde, douce et ample, mais avec une vraie charpente de gigondas, bien solide. Harmonie et élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du pesquier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

M. BOUTIÈRE
806, chem. du Pesquier
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 86 16
F: +33 4 90 65 88 48
@: contact@domainedupesquier.com

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Le vin : Domaine du pesquier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.