Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Mary et Pascal Blondel ont opéré une reconversion réussie dans le vin en 2001 en choisissant de s'installer dans ce village à l'intéressante église Saint-Alban du XIIIes. Voici donc leur premier millésime. Deux cuvées, intenses en couleur, reçoivent une étoile: Concordia rouge 2001 (5 à 8 €), et celle-ci dont le nez délicatement boisé, vanillé et épicé, est dominé par les fruits rouges et noirs. La matière est riche et équilibrée sur des tanins déjà fondus et soyeux.
Détail du vin Domaine du pech rome
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
15 à 17 °C
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