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DOMAINE DU PÂTIS TONNEAU
Sur lie Cuvée sélectionnée 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est implanté à Haute-Goulaine, une commune située aux portes de Nantes, célèbre pour son château dominant ses non moins célèbres marais. Coup de coeur pour un millésime 2004, il propose une cuvée 2007 aromatique, avec une pointe de minéralité. À l'aération, ce sont les fruits blancs qui dominent. Sa structure et son équilibre en font un vin à déguster dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du pâtis tonneau
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU PÂTIS TONNEAU
11, imp. du Preneau
44115 Haute-Goulaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 33 47 87
F: 02 28 21 97 36
@: bureau.ludovic@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du pâtis tonneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.