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DOMAINE DU PARC SAINT-CHARLES
Cuvée Jean-Baptiste Poquelin 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est à Montfrin que le jeune Jean-Baptiste Poquelin rencontra la belle actrice Madeleine Béjart dont il tomba amoureux. Cette cuvée qui lui rend hommage s'apparente à une belle symphonie: beaucoup de rythme dans la succession de notes fruitées et animales, et une harmonie qui persiste dans un palais ample et soyeux. On appréciera la représentation dès aujourd'hui. Le rouge 2007 Les Moines Hospitaliers, quant à lui, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du parc saint-charles
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU PARC SAINT-CHARLES
1972, rte de Jonquières
30490 Montfrin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 57 22 82
F: +33 4 66 57 54 41
@: vinstcharles@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du parc saint-charles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.