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DOMAINE DU PARC SAINT CHARLES
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le village de Montfrin abrita durant trois siècles les Templiers. La ferme fortifiée du domaine en porte d'ailleurs la marque. Ce millésime présente non seulement un bel aspect, mais se révèle également très expressif avec de puissants parfums de fruits mûrs (cassis). Le palais est d'une telle richesse qu'il devrait permettre de patienter encore dix-huit à vingt-quatre mois. La cuvée Saint-Charles rouge 2000 obtient également une étoile. C'est un vin soyeux dont la finesse de la structure est compensée par l'attrait du bouquet.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du parc saint charles
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10650
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU PARC SAINT-CHARLES
1972, rte de Jonquières
30490 Montfrin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 57 22 82
F: +33 4 66 57 54 41
@: vinstcharles@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du parc saint charles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.