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DOMAINE DU PARADIS
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de vignes presque trentenaires, cette cuvée séduit par sa parure dorée à reflets cuivrés par son nez surprenant de rose et de fruit de la Passion. La bouche, tout aussi agréable, laisse une impression d'opulence grâce aux notes finales de fruits confits. Harmonieux dès aujourd'hui, ce vin accompagnera d'ici un an ou deux un fromage affiné. A noter, une citation pour la cuvée principale saint-véran 2003 – 100 000 bouteilles – jugée classique mais de bonne facture.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du paradis
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DES TERRES SECRÈTES
158, rue des Grandes-Vignes
71960 Prissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 88 06
F: +33 3 85 37 61 76
@: contact@terres-secretes.fr

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Le vin : Domaine du paradis, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.