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DOMAINE DU P'TIT PARADIS
2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à mi-coteau, non loin de l'église de Chénas, ce domaine créé il y a plus de vingt ans pratique la lutte raisonnée et l'enherbement de son petit vignoble. Il réussit un doublé dans le Guide, car son moulin-à-vent 2009 obtient lui aussi une citation, pour sa puissance et sa "virilité". Ce vin devra rester en cave un ou deux ans pour se fondre. En attendant, on pourra découvrir dès aujourd'hui ce chénas à la robe grenat intense. Ses parfums de framboise et de violette, fins et élégants, accompagnent une bouche soyeuse et équilibrée qui finit sur une touche de griotte.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du p'tit paradis
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DENISE MARGERAND
Les Pinchons
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 48 71
F: 04 74 04 46 29

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du p'tit paradis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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