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DOMAINE DU MOULIN
Vieilles Vignes Élevé en fût 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur chaque rive du Tarn, le vignoble de 40 ha se partage entre sols de graviers et sols d'argiles. C'est de ces derniers qu'est issue cette cuvée or aux nuances ambrées. Au nez, beurre, miel et noisette se mêlent dans une ambiance boisée et empyreumatique. L'attaque est fraîche, puis c'est la puissance du chêne qui l'emporte en bouche. Ce vin demande encore un peu de patience.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU MOULIN
chem. des Crêtes
81600 Gaillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 57 20 52
F: +33 5 63 57 66 67
@: domainedumoulin81@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.