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DOMAINE DU MOULIN
Sur lie 2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Roger Boisdron a repris en 2005 les rênes de l’exploitation familiale, transmise de père en fils depuis les années 1920. Il a élaboré un gros-plant jaune pâle aux reflets verts, qui développe de subtiles senteurs de coing et de fleurs blanches. Fraîche en attaque, la bouche livre une matière ample et citronnée, parfaitement équilibrée entre le sucre et l’acidité. La dégustation s’achève sur une longue finale aux accents de fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ROGER BOISDRON
9, rue du Moulin
49230 Tillières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 70 46 07
@: roger.boisdron@bbox.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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