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DOMAINE DU MOULIN
Sur lie 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'ancien moulin construit en 1814 a été aménagé en musée d'outils viticoles. Il est l'épicentre d'un domaine de 21 ha, à l'origine de ce vin légèrement doré, au nez discret mais élégant de fruits et de fleurs. Un 2003 parfaitement équilibré, à la fois rond et frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU MOULIN
7, rue du Plessis 7, rue du Plessis
44860 Pont-Saint-Martin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 32 70 56
F: 02 40 02 12 26
@: domainedumoulin@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.