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DOMAINE DU MOULIN GIRON
Sur lie 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien ouvert sur les agrumes et la brioche, le nez révèle aussi des parfums élégants de fleur de tilleul. Le palais à l'attaque fraîche et fruitée progresse sur des saveurs minérales et grillées, tonifié en finale par un léger perlant et des notes de fruits blancs. Un vin expressif, frais et croquant.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Coteaux-d'ancenis Gamay 2013(9200b.): des parfums et des saveurs de fruits rouges pour cette cuvée souple et ronde.
Guide 2015
Vin cité
Coteaux-d'ancenis Malvoisie 2013 (5 à 8€; 19700b.): une cuvée suave, tendre, élégante et bien équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin giron
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DU MOULIN GIRON

49530 Liré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 09 56 20
F: +33 2 40 09 07 39
@: domainemoulingiron@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du moulin giron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poêlée d'anguilles de Loire

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).