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DOMAINE DU MOULIN DE L'HORIZON
Méthode traditionnelle 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignerons ch'ti, arrivés en Saumurois depuis quatre ans. Venus du plat pays (Pas-de-Calais), ils se sont installés sur une butte argilo-calcaire qui constitue un des points culminants du Maine-et-Loire: 118 m! Une ascension réussie à en juger par ce saumur. L'effervescence délicate porte des arômes aériens qui laissent une impression de fraîcheur. Des notes de citron vert et d'agrumes donnent à la bouche un côté légèrement acidulé. Un côté désaltérant apprécié.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin de l'horizon
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU MOULIN DE L'HORIZON
11 bis, rue Saint-Vincent Sanziers
49260 Le Puy-Notre-Dame
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 25 52
F: 02 41 52 48 39
@: domaine@moulindelhorizon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du moulin de l'horizon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…