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DOMAINE DU MOULIN DE DUSENBACH
Tradition 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une histoire multiséculaire pour cet ancien moulin à farine, devenu tour à tour scierie et battoir de chanvre, puis domaine viticole dans les années 1970. La famille Schwebel, à sa tête depuis 2008, conduit un vignoble de 26ha répartis sur quinze communes au nord de Colmar.

Le pinot dans ses versions blanche, grise et noire compose (par tiers) ce 2012 au nez bien fruité (agrumes, fruits jaunes), persistant, ample et assez vineux en bouche, sans toutefois manquer de la fraîcheur nécessaire à l'équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin de dusenbach
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU MOULIN DE DUSENBACH
25, rte de Sainte-Marie-aux-Mines
68150 Ribeauvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 72 18
F: +33 3 89 73 30 34
@: contact@domaine-dusenbach.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du moulin de dusenbach, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : kouglof

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