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DOMAINE DU MOULIN DE DUSENBACH
Réserve 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L’ancien moulin des seigneurs de Ribeauvillé est devenu le siège de ce domaine créé en 1974 et racheté en 2008 par la famille Schwebel. La propriété compte 26 ha de vignes réparties dans quinze communes situées au cœur de la route des Vins. Alliant la rose à des nuances fruitées et épicées, le gewurztraminer Réserve porte bien la marque du cépage. Riche, ample et gras, tout en rondeur et en suavité, il devrait gagner en expression au cours des mois qui viennent. On le verrait bien accompagner un foie gras d’Alsace pour les fêtes. (Sucres résiduels: 47 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin de dusenbach
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
9200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU MOULIN DE DUSENBACH
25, rte de Sainte-Marie-aux-Mines
68150 Ribeauvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 72 18
F: +33 3 89 73 30 34
@: contact@domaine-dusenbach.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du moulin de dusenbach, se déguste en accords avec les mets suivants :
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