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DOMAINE DU MOULIN BLANC
Tradition 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Daniel Germain a une devise: «Vin-vélo-victoire», en mémoire du temps où il était coureur cycliste professionnel. Fils de viticulteur, il est revenu à la vigne à la fin de sa carrière sportive, et récolte ici deux étoiles: une pour ce rouge Tradition, friand et débonnaire, sans roulements de tambour ni tanins tonnants. La robe, rubis, annonce un nez de framboise et de groseille. La bouche est fruitée, souple, ronde et gourmande: à apprécier dans sa jeunesse. L’autre étoile revient au blanc 2010 (9 000 b.), fin et frais, qui livre un nez sur les agrumes et les fleurs blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin blanc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN ET DANIÈLE GERMAIN
1180, rte des Crières
69380 Charnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 78 43 98 60
F: 04 78 43 99 62
@: domaine-du-moulin-blanc@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du moulin blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).