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DOMAINE DU MOULIÉ
Cuvée Chiffre 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En allant visiter l'exploitation classée "ferme du patrimoine", vous pourrez non seulement admirer les bâtiments du XIXes., le vieux four à pain, le lavoir et la forge, mais aussi découvrir ce 2007 rouge sombre aux reflets violets. Très ouvert, plein de fruits mûrs, le nez annonce une bouche étonnante de jeunesse, charnue et fruitée, dont la trame se resserre en finale, lui conférant un caractère plus austère. À essayer sur un gigot de mouton, l'année prochaine ou en 2012.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulié
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCIE ET MICHÈLE CHARRIER
Dom. du Moulié
32400 Cannet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 77 73
F: +33 5 62 69 83 66
@: domainedumoulie@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du moulié, se déguste en accords avec les mets suivants :
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