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DOMAINE DU MONTEILLET
Grain de folie 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les ancêtres de Stéphane Montez ont acquis à la Révolution ce domaine qui appartint au XVIIes. à un maréchal de Louis XIV. Aujourd'hui, 23 ha exploités avec talent par ce vigneron, à en juger par les multiples coups de coeur obtenus au fil des éditions du Guide. Ce Grain de folie fut couronné dans le millésime 2004. C'est un moelleux résultant d'une vendange tardive de raisins botrytisés (pour les deux tiers) ou passerillés, effectuée en trois tries successives. Un élevage de douze mois en fût lui a légué un boisé qui tend pour l'heure à masquer les notes d'abricot sec liées à la surmaturité. En bouche, ce vin révèle une bonne acidité et la teneur en sucre n'est pas excessive. On peut le laisser vieillir deux à trois ans pour permettre au boisé de se fondre. Coup de coeur dans le millésime 2003, Les Grandes Chaillées 2006 (23 à 30 €) sont citées pour leur nez flatteur aux nuances d'acacia, de miel et de toast.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du monteillet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3333
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE MONTEZ
Dom. du Monteillet 6, Le Montelier
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 24 57
F: +33 4 74 87 06 89
@: stephanemontez@aol.com

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Le vin : Domaine du monteillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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