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DOMAINE DU MONTEILLET
Cuvée du Papy 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvée du Papy a été créée en 1989 par Antoine Montez, le père de Stéphane, lorsqu'il est devenu grand-père. Elle est devenue le fleuron du domaine, et ce 2006 vaut à la propriété son huitième coup de coeur (les millésimes 1990 et 1995 avaient déjà été couronnés). Malgré son séjour de vingt-deux mois en demi-muids et barrique, ce sont les fruits qui l'emportent au nez, des notes de fruits rouges nuancées de violette, flatteuses et pleines de fraîcheur. Ce fruité frais aux accents de cassis et de violette se confirme dans une bouche élégante et longue, aux tanins fondus. Cette bouteille devrait pouvoir paraître à table l'an prochain, tandis que le rouge Vieilles Vignes 2005, plus boisé, attendra un à trois ans. Il obtient une étoile pour ses arômes de fruits cuits épicés (muscade, vanille), de réglisse, et pour sa solide structure tannique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du monteillet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE MONTEZ
Dom. du Monteillet 6, Le Montelier
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 24 57
F: +33 4 74 87 06 89
@: stephanemontez@aol.com

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Le vin : Domaine du monteillet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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