Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ne vous laissez pas influencer par le nom de cette cuvée, car il s'agit d'un vrai grand vin digne d'une bécasse. Offrez-le à votre grand-père, même si vous le vouvoyez! Un éraflage total, une macération de trois semaines avec pigeage et élevage en fût ont donné un vin au fruité intense et aux tanins magnifiques laissant une impression soyeuse en bouche. La cuvée principale en blanc 98 (50 à 69 F) obtient une étoile. Elle est très élégante, et une rigotte de Condrieu — également produite par ce domaine — sera le fromage idéal pour l'accompagner.
Détail du vin Domaine du monteillet
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
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