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DOMAINE DU MONT SAINT-JEAN
Cuvée Castellu vecchiu 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur les coteaux d’Antisanti, ce vignoble de la famille Pouyau couvre 95 ha dont 60 en AOC corse. Créé en 1961, le domaine est aujourd’hui géré par Roger et sa fille, Julia. Ce blanc offre des arômes exotiques intenses, typiques du vermentinu, que l’on retrouve en bouche dans un ensemble équilibré. Pour des rougets grillés. La cuvée Era una volta 2008 rosé (3 à 5 €), à la teinte saumonée, aux notes fruitées et légèrement fumées, sera à son aise sur une charcuterie du terroir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mont saint-jean
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU MONT SAINT-JEAN
Campo Quercio BP 19
20270 Antisanti
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 57 13 21
F: +33 4 95 56 16 99
@: montstjean@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du mont saint-jean, se déguste en accords avec les mets suivants :
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