Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DU MONCAUT
Hèita 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hèita, pour "aventure", en béarnais. Une aventure viticole dans laquelle se sont lancés, en 2005, Thibaud et Sophie de Salettes, alors pépiniériste et journaliste scientique. Gageons que ces deux étoiles les encourageront à continuer. Elles récompensent un vin rouge sombre, dense, nuancé de violet, dont le bouquet intense évoque le cassis, la mûre et les épices. La bouche ronde et d'un beau volume est construite sur une trame de tanins fins. Son caractère chaleureux est renforcé par des arômes intensément épicés qui assurent la persistance de la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moncaut
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SOPHIE DE SALETTES
domaine du Moncaut impasse du Moulin
64230 Denguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 59 68 79 30
F: 05 59 68 69 22
@: heita@moncaut.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.