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DOMAINE DU MEUNIER VIGNERON
Tradition 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Denis Chastel-Cluzel est l’heureux propriétaire du célèbre moulin emblématique de l’appellation, que l’on peut visiter et, depuis 2006, du château Portier, une belle bâtisse au toit de tuiles vernissées. La cuvée Tradition est un vin souple et friand. Avec son nez fruité, sa bouche vive et gouleyante, c’est un moulin-à-vent moderne, fait pour les impatients qui pourront le servir rapidement sur une pièce de bœuf grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du meunier vigneron
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCV CH. PORTIER
1765, rte de Moulin-à-Vent
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 84 71 01
F: +33 3 85 35 59 39
@: moulinavent.com@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du meunier vigneron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.