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DOMAINE DU MÉTÉORE
Les Orionides 2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin très représentatif de l'appellation a frôlé le coup de coeur. Le jury a aimé sa robe dense et pourpre, sa belle palette d'arômes où se succèdent la confiture de fruits rouges, la garrigue, le chocolat et de fines notes boisées. Sa finesse en bouche, ses tanins denses mais déjà fondus permettent de le déguster dès aujourd'hui ou d'attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du météore
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GENEVIÈVE ET GUY LIBÈS
Dom. du Météore
34480 Cabrerolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 21 12
@: domainedumeteore@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du météore, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.