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DOMAINE DU MERCHIEN
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle prestation de David et Sarah Meakin, puisque deux coteaux-du-quercy rouges du millésime 2001 ont été jugés remarquables: l'étiquette sur laquelle la vignette représentant le chien est rouge (de 5 à 8 €) et l'étiquette or, cabernet franc, merlot, cot, gamay et tannat. Cette dernière obtient le coup de coeur. Jeune dans sa robe grenat aux nuances violacées, elle n'en est pas moins riche, profonde, dans ses senteurs de fruits noirs, de fleurs, de poivron et d'épices. Elle se développe en rondeur, ample et chaleureuse, en offrant une matière généreuse et fruitée. Les tanins restent présents, mais bien enrobés dans une finale savoureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du merchien
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAVID ET SARAH MEAKIN
domaine du Merchien Penchenier
46230 Belfort-du-Quercy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 64 97 21
F: 05 63 64 97 21
@: wine@merchien.com

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Le vin : Domaine du merchien, se déguste en accords avec les mets suivants :
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