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DOMAINE DU MEIX-FOULOT
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce chardonnay issu de vignes trentenaires et élevé pour partie en cuve (70 %) et en fût se présente dans un habit doré à reflets argentés. Le nez puissant mêle les fleurs blanches et les fruits à des notes miellées. La même intensité se retrouve en bouche, où souplesse et rondeur invitent à profiter de cette bouteille dès cet automne, sur un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du meix-foulot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU MEIX-FOULOT
11, rue du Clos-du-Roi Touches
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 85 45 13 92
F: +33 3 85 45 28 10
@: meixfoulo@club.fr

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Le vin : Domaine du meix-foulot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.