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DOMAINE DU MAUPAS
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2000, Jacques Lespinasse a pris les rênes de la propriété familiale. Il exploite 7 ha et accueille les visiteurs dans son gîte rural et ses chambres d'hôte. Deux citations pour le domaine: l'une va au chénas 2005 Élevé en fût de chêne et l'autre revient à ce juliénas grenat intense au nez bien ouvert, mêlant des notes et des touches épicées et fraîches. La bouche ample révèle une bonne structure aux tanins enrobés et des arômes rafraîchissants de cerise. Déjà harmonieux, ce jeune représentant de l'appellation pourra attendre un à deux ans pour accompagner une viande rouge grillée ou du fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du maupas
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JACQUES LESPINASSE
La Bottière
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 33 84 21
F: 03 85 33 86 70
@: jacques.lespinasse@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du maupas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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