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DOMAINE DU MAUPA
Adroit de Vaucopins 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La confidentialité de cette cuvée n'a d'égale que sa qualité. Ce vin d'une grande franchise ne cherche pas d'artifice. Le nez ne s'égare pas. Il est intense et précis. Comme le palais, rond et gras en attaque, puis tendu. Un modèle de sincérité et une belle image du millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du maupa
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU MAUPA
6, rte de Chablis
89800 Chichée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 08 85 75
F: +33 3 86 42 15 75
@: maupa.maurice@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du maupa, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : feuilleté de fromage de chèvre

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).