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DOMAINE DU MATINAL
Les Capitans 2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après le départ à la retraite du père en 2000, c'est le gendre et la fille qui ont repris l'exploitation. Rouge foncé presque cassis, leur cuvée Les Capitans affiche une robe très franche et ne se montre pas avare de parfums de fruits rouges et de notes florales et épicées. Après la très bonne attaque, apparaissent des tanins qui demandent à s'arrondir. L'ensemble fruité et épicé est prometteur, mais montre une grande fermeté. On l'oubliera en cave au moins un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du matinal
GARDE :
-
PRODUCTION :
3900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

NOËL MUSY
Le Bourg
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474044831
F: 474044764

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du matinal, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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