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DOMAINE DU MATINAL
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom du domaine est un clin d'oeil à la nature matinale du beau-père de Fabrice Perrachon, créateur de l'exploitation en 1973. Ce vin grenat brillant livre des parfums floraux fins et puissants, mêlés à la réglisse. La bouche vineuse confirme la finesse des arômes, en y ajoutant des notes de grillé. Les tanins fondus, plus sévères en finale, incitent à ouvrir cette bouteille début 2009. De la même propriété, le juliénas 2006 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du matinal
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABRICE PERRACHON
Les Pérelles
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 54 67
F: 03 85 35 55 97
@: perrachonbraillon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du matinal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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