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DOMAINE DU MATINAL
2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les deux appellations que revendique cette exploitation de 6,30 ha ont été citées par le jury: un chénas 2000 élevé sept mois en cuve, et le moulin à vent qui passe huit mois en fût de chêne. Rouge léger, celui-ci livre des parfums fins et persistants de raisins de fruits confits et des notes boisées. La bouche jeune et souple est d'une ampleur fort convenable. Agréable et peu corsé, ce vin est à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du matinal
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL SIMONE ET GUY BRAILLON
Le Bourg
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474044831
F: 474044764

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du matinal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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