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DOMAINE DU MATINAL
1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée rouge foncé s'ouvre sur des notes de fruits rouges et de sous-bois. L'attaque est ronde et aromatique; on y retrouve la groseille et la cerise. Elle se poursuit par des sensations de chair et de puissance. Une dégustation en crescendo. Doté d'une belle matière, ce 99 équilibré, long et typé devrait pouvoir être gardé un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du matinal
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL SIMONE ET GUY BRAILLON
Le Bourg
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474044831
F: 474044764

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du matinal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).